结石病人不能吃什么

结石病人应限制高草酸、高嘌呤、高盐及过量动物蛋白摄入，同时避免过量饮酒和空腹大量食用某些水果。

高草酸食物

菠菜、苋菜、空心菜、杏仁、巧克力、茶等含草酸较高，过量摄入会增加草酸钙结石风险，尤其既往有草酸钙结石病史者需严格控制。

高嘌呤食物

动物内脏（肝、肾等）、海鲜、浓肉汤、啤酒等嘌呤含量高，代谢后尿酸升高，易诱发尿酸结石，建议急性发作期禁食，缓解期适量食用。

高盐食物

腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类、高钠零食等含钠量高，会增加尿液中钙的排泄，促进结石形成，每日盐摄入建议控制在5克以内。

过量动物蛋白

红肉（牛肉、羊肉）、过量乳制品等摄入过多会导致尿液中钙和尿酸排泄增加，长期高动物蛋白饮食者应调整饮食结构，增加蔬菜、全谷物比例。

特殊人群注意

儿童患者需避免过量补钙和高糖饮料，孕妇应在医生指导下调整饮食，老年人需结合肾功能情况控制蛋白总量，合并糖尿病者需严格限制高糖水果摄入。