龙眼干的功效与作用？

龙眼干是鲜龙眼脱水制成的干货，富含葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分，中医认为其性温味甘，归心脾经，具有补气血、安心神、健脾胃的功效，适合气血不足、心悸失眠、脾胃虚弱人群适量食用。

一、补气血安神助眠

龙眼干含丰富铁元素，能促进血红蛋白合成，改善气血不足引起的面色苍白、头晕乏力，尤其适合女性经期后或产后调理。其含有的葡萄糖、维生素B族可滋养神经，帮助缓解压力、改善睡眠质量，对轻度失眠、心悸健忘有辅助调理作用。

二、健脾益胃促消化

中医认为龙眼干能“开胃益脾”，含有的果酸和膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善食欲不振、消化不良。现代研究显示其含有的多酚类物质具有抗氧化作用，能减轻胃肠黏膜炎症反应，适合脾胃虚弱人群日常食用，但需注意适量，过量可能引起腹胀。

三、增强免疫力抗氧化

龙眼干富含维生素C、维生素E及硒元素，这些成分协同作用可增强人体免疫力，帮助抵抗病毒感染。维生素C能促进胶原蛋白合成，延缓细胞衰老；多酚类物质可清除自由基，减少氧化损伤，对皮肤健康和预防慢性疾病有积极意义。

四、特殊人群食用注意

孕妇、儿童及体质偏热者需控制食用量，过量可能导致上火、口干舌燥。糖尿病患者应慎食，因含糖量较高（约25%），建议咨询医生后少量食用。脾胃虚寒严重者可搭配生姜、红枣煮食，中和其温热之性。

参考文献：

[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.

[2]《中医营养学》(十四五中医药规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：89-91.

[3]中国营养学会.中国食物成分表(第6版)[M].北京大学医学出版社，2020：345-346.