营养不良性贫血是什么原因造成的

营养不良性贫血主要因人体缺乏造血必需的营养素（铁、维生素B12或叶酸）或吸收障碍，导致血红蛋白合成不足、红细胞生成减少。

一、铁元素摄入不足

常见食物来源：红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏及全谷物富含铁元素，若长期饮食单一（如素食者仅吃蔬菜）或偏食，会使铁摄入不足。另外，女性经期失血量大但未及时补充含铁食物，也易引发缺铁性贫血。

二、维生素B12吸收障碍

关键因素：维生素B12需胃壁细胞分泌的内因子帮助吸收，若胃黏膜萎缩（如萎缩性胃炎）或胃切除术后，内因子缺乏会导致B12吸收障碍。此外，长期素食者因饮食中缺乏肉类、鱼类等B12来源，也可能引发巨幼细胞性贫血。

三、叶酸摄入不足或需求增加

高危人群：孕妇、哺乳期女性及青少年因代谢加快，叶酸需求增加。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、豆类中，若长期饮食不均衡（如不吃蔬菜）或过度烹饪破坏叶酸结构，易导致叶酸缺乏。婴幼儿辅食添加不足（如未及时添加含铁米粉）也会增加患病风险。

四、慢性疾病影响吸收

消化系统疾病：慢性腹泻、克罗恩病等会影响营养素吸收，长期炎症状态会干扰铁、B12的代谢利用。此外，长期酗酒者因肝脏功能受损，也可能影响叶酸的储存与转化，间接诱发贫血。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.

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