缺乏什么可患坏血病

坏血病是由于人体长期缺乏维生素C（抗坏血酸）导致的营养缺乏病。维生素C是一种水溶性维生素，人体无法自行合成，必须通过食物摄入。

一、维生素C的生理功能与缺乏风险

维生素C是胶原蛋白合成的关键物质，缺乏时会导致胶原蛋白合成障碍，使血管、骨骼及牙齿结构脆弱。长期缺乏维生素C（每日摄入<10mg）会引发典型症状，如牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合延迟等。

二、高危人群与常见饮食误区

婴幼儿：6个月至2岁婴儿若长期以乳类为主食，未及时添加辅食（如新鲜蔬果泥），易因维生素C摄入不足患病。

素食者：长期不吃新鲜蔬果的纯素食者，需额外补充维生素C制剂，避免因植物性食物中维生素C含量低而缺乏。

特殊疾病患者：严重感染、创伤或手术患者对维生素C需求增加，若饮食控制或吸收障碍，可能诱发坏血病。

三、预防与治疗原则

预防：中国居民膳食指南建议成人每日摄入维生素C 100mg，可通过新鲜柑橘类水果、绿叶蔬菜、猕猴桃等获取。

治疗：确诊后需遵医嘱口服维生素C制剂（严禁自行服用，必须面诊辨证），同时调整饮食结构。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报，2014，36(1)：1-10.

[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：34-35.

[3]《内科学》(第9版).人民卫生出版社，2018：103-104.