肾衰饮食

肾衰患者饮食需严格控制蛋白质、钾、磷摄入，同时保证热量充足，具体方案需根据肾功能分期（如CKD 1-5期）及并发症调整，以延缓肾功能恶化。

一、蛋白质摄入控制

每日蛋白质摄入量需根据肾小球滤过率（eGFR）调整，一般CKD 3-4期患者为0.6-0.8g/kg，透析患者可增至1.0-1.2g/kg，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），避免植物蛋白过量。

二、钾元素限制

高钾食物（如香蕉、橙子、土豆、海带）需严格控制，每日摄入量建议＜2000mg，可通过焯水减少蔬菜中钾含量，避免食用加工食品（如腌制品、罐头）。

三、磷含量管理

减少高磷食物（如坚果、蛋黄、动物内脏），每日磷摄入＜800mg，可使用低磷盐替代普通食盐，同时补充维生素D促进磷排泄。

四、水分摄入调整

尿量正常者无需严格限水，少尿或透析患者需控制总量（前一日尿量+500ml基础量），避免水肿或电解质紊乱。

五、特殊人群注意事项

老年患者需注意营养均衡，避免营养不良；糖尿病肾病患者需同时控制血糖，优先选择低GI食物；儿童患者应在医生指导下调整热量与蛋白质比例，避免影响生长发育。