如何熬中草药？

熬制中草药需按药材特性调整方法，干燥药材一般冷水浸泡30分钟后，大火煮沸转小火煎煮20~30分钟，分2~3次服用；鲜药材需洗净后直接煎煮，时间可缩短10分钟。

一、普通煎法

将药材放入砂锅或陶瓷锅中，加适量冷水（水量距药材3~5厘米）浸泡30分钟，先用大火煮沸，再转小火慢煎20~30分钟，倒出药液；继续加水煎15~20分钟，合并两次药液。

二、特殊药材处理

1.先煎药材：如矿物、贝壳类（如石膏、牡蛎），需提前30分钟下锅，大火煮沸后小火煎25分钟。

2.后下药材：气味芳香的花、叶类（如薄荷、藿香），在其他药材煎好前5~10分钟加入。

3.烊化药材：胶类（如阿胶、鹿角胶）用少量温水化开，待其他药液滤出后混合服用。

三、特殊人群注意

儿童用药需根据年龄调整剂量，6岁以下尽量避免自行煎药，建议在专业医师指导下使用；孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者，必须由医师评估后决定是否服用及调整煎制方式。

四、煎煮器具与储存

优先选用砂锅或陶瓷锅，避免铁锅、铝锅；药液放凉后密封冷藏，24小时内服用完毕，再次服用前需彻底加热。