儿童白血病化疗期的饮食食谱

儿童白血病化疗期饮食需遵循营养均衡、易消化、高能量原则，重点补充蛋白质、维生素及矿物质，同时避免刺激性食物。

一、主食选择

以软烂、低纤维为主，如小米粥、软米饭、面条等，避免粗粮（如糙米）、硬米饭或油炸主食，减少肠道负担。

二、蛋白质补充

优先选择优质蛋白，如鸡蛋羹、豆腐脑、鱼肉泥（刺少品种）、低脂牛奶，每日1-2个鸡蛋，200-500ml牛奶，必要时添加蛋白粉（遵医嘱）。

三、维生素与膳食纤维

增加新鲜蔬果泥（如南瓜泥、胡萝卜泥），避免生凉、粗纤维（如芹菜、韭菜），每日1-2种水果（苹果、香蕉等低渣），防止口腔溃疡或便秘。

四、特殊情况调整

恶心呕吐时少食多餐，可饮用米汤、藕粉；血小板低时避免带刺、硬壳食物（如坚果、带骨鱼）；感染期增加水分摄入（温水、鲜榨果汁去渣）。

五、注意事项

食物需彻底加热，避免生食；餐具消毒，减少感染风险；根据化疗阶段（如骨髓抑制期）调整食量，以“少量多次”为原则，确保营养稳定吸收。