类风湿性关节炎饮食指导

类风湿性关节炎饮食指导需结合抗炎、营养均衡与个体差异，核心为限制高糖高脂、增加抗炎食物，特殊人群需个性化调整。

抗炎食物摄入：每周2-3次深海鱼类（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸，可降低关节炎症指标；每日摄入100g以上深色蔬菜（菠菜、西兰花）提供抗氧化剂，减少自由基损伤。

限制加重炎症食物：减少精制糖（如甜饮料）及反式脂肪（油炸食品）摄入，避免诱发关节肿胀；高嘌呤食物（动物内脏）需控制，以防尿酸升高加重关节负担。

特殊人群调整：老年患者需增加钙（牛奶、豆制品）与维生素D摄入预防骨质疏松；合并糖尿病者采用低GI饮食（全谷物、杂豆），避免血糖波动影响治疗；孕妇需保证叶酸（绿叶菜）与铁（瘦肉）摄入，兼顾母婴营养。

饮食与药物协同：长期服用甲氨蝶呤者需补充叶酸，避免药物副作用；服用非甾体抗炎药期间增加水分摄入，减少胃肠道刺激。