孕妇不能吃什么

孕妇应避免食用生食（如刺身、溏心蛋）、未经高温消毒的奶制品、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、过量咖啡因（每日≤200mg）及含酒精饮品。

生食与高风险食品：生肉、海鲜可能含李斯特菌，增加流产或早产风险；生豆类未煮熟含凝集素，可能引发肠胃不适。

高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如旗鱼、鲨鱼）汞含量高，长期摄入影响胎儿神经系统发育，建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。

酒精与咖啡因：酒精可能导致胎儿畸形，孕期应完全避免；过量咖啡因（＞200mg/日）增加流产风险，建议以茶、低咖啡因饮品替代。

加工食品与添加剂：腌制食品（如腌肉）含亚硝酸盐，罐头食品可能含防腐剂，长期食用影响营养吸收，建议选择新鲜天然食材。

特殊情况提示：有过敏史者需避免过敏原食材；妊娠糖尿病患者需严格控制糖分摄入，均衡饮食并定期监测血糖。