孕妇在孕期可以适量吃绿豆沙。绿豆沙富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，能缓解孕期燥热、补充营养，但需注意食用量和制作方式。
孕期健康食用绿豆沙要点适量原则：每次食用绿豆沙不超过200克，避免过量增加肠胃负担影响其他营养素吸收。制作方式：选择无添加糖、少添加糖的绿豆沙，优先自制，减少防腐剂和高糖成分摄入。特殊体质注意：脾胃虚寒孕妇（如易腹泻、腹部冷痛）应减少食用频率，避免加重虚寒症状。搭配建议：搭配其他温性食物（如红枣、桂圆）平衡绿豆天性凉性，或在夏季高温时食用更佳。注意事项：孕期饮食需多样化，绿豆沙不能替代主食、肉类等营养来源，需保证整体饮食均衡。