肾病饮食指南食谱大全

肾病饮食指南需根据肾功能分期调整，核心原则为低盐、优质低蛋白、控制磷钾摄入。肾功能正常者可维持均衡饮食，轻度肾功能不全者（eGFR 60~89ml/min）需限制每日蛋白质至0.8~1g/kg体重，避免高钾食物如香蕉、海带。中重度肾功能不全（eGFR<60ml/min）需进一步限制蛋白至0.6g/kg，并严格控制磷摄入（<800mg/日），如避免加工食品、坚果。特殊人群如老年患者需注意热量充足以防营养不良，糖尿病肾病患者需额外控制碳水化合物，孕妇需在医生指导下调整蛋白与热量摄入。每日饮水需根据尿量调整，无水肿或少尿者可维持1500~2000ml，避免高嘌呤食物如动物内脏、酒精。