病情描述:宝宝应该怎么补锌
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
宝宝补锌应优先通过天然食物摄入,如瘦肉、动物肝脏、鱼类及坚果类;必要时在医生指导下使用婴幼儿专用锌剂,同时避免与钙剂、铁剂同服。
动物性食物是锌的优质来源,其中牡蛎、瘦肉、动物肝脏(如猪肝、鸡肝)含锌量较高,且吸收率达30%~40%。《中国居民膳食指南(2022)》建议7~12月龄婴儿每日锌摄入量为3.5mg,1~3岁幼儿为4.0mg,可通过每日1个鸡蛋、50g瘦肉搭配蔬菜汤实现自然补充。
早产儿、低出生体重儿及慢性腹泻患儿,因锌吸收利用障碍,需在医生指导下服用葡萄糖酸锌、硫酸锌等制剂(具体剂量需遵医嘱)。《中国儿童锌缺乏防治建议》指出,每日补充10mg锌可缩短腹泻病程,降低复发率,但严禁自行服用任何含锌保健品或中成药。
避免与高钙食物同服:牛奶、钙片会影响锌吸收,建议间隔2小时以上。控制烹饪温度:过度加热会破坏锌元素活性,肉类建议采用清蒸、炖煮方式。若出现食欲减退、反复口腔溃疡等症状,需先就医排查锌缺乏,切勿盲目长期补锌。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2014:123-125.
[2]《中国儿童锌缺乏防治建议》编写组.中国儿童锌缺乏防治建议[J].中华儿科杂志,2015,53(3):167-169.
[3]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京:人民卫生出版社,2022:45-46.