病情描述：得了胃炎吃什么好？
主任医师 武汉大学人民医院
得了胃炎时，饮食应以「温和易消化、保护胃黏膜、规律少量」为原则，可多吃富含优质蛋白和维生素的食物，如小米粥、南瓜、山药等，同时避免辛辣刺激食物。
急性发作期应以流质或半流质食物为主，减轻胃部负担。可选择小米粥（含B族维生素，促进黏膜修复）、南瓜泥（富含果胶，吸附胃内有害物质）、蒸蛋羹（优质蛋白易消化），每日5~6次少量进食，避免空腹。中国居民膳食指南建议，急性胃炎恢复期应逐步过渡至软食，忌生冷硬食物。
慢性非萎缩性胃炎患者可适量摄入山药（含淀粉酶，帮助消化）、猴头菇（含多糖体，研究表明可促进胃黏膜修复）、低脂牛奶（提供优质蛋白且中和胃酸）。避免长期食用过烫食物（超过60℃会损伤胃黏膜）、腌制食品（亚硝酸盐含量高）及油炸食品。中医《中医内科学》指出，脾胃虚弱型胃炎宜食健脾益胃之品，如红枣、莲子等。
儿童胃炎需保证营养均衡，可将食物煮至软烂（如肉末蔬菜粥），避免零食及碳酸饮料；老年人应控制进食量，细嚼慢咽，避免因咀嚼不充分加重消化负担。国家卫健委《中国慢性胃炎诊疗共识意见》强调，胃炎患者需长期坚持规律饮食，避免暴饮暴食，减少酒精、咖啡等刺激性饮品摄入。
Q：胃炎能喝酸奶吗？
A：症状缓解期可适量饮用常温无糖酸奶，其益生菌有助于调节肠道菌群，但急性发作期不建议饮用。
Q：中药调理有哪些注意事项？
A：需在中医师指导下辨证用药，严禁自行服用，如香砂养胃丸、参苓白术散等中成药需对症使用。
以上饮食建议仅作参考，具体方案需结合个人病情调整，严重胃炎患者应及时就医。