病情描述:近视吃什么对视力好?
副主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院
近视人群可多摄入富含叶黄素、Omega-3脂肪酸及维生素A的食物,如深绿色蔬菜、鱼类、乳制品等,同时保证钙、锌等矿物质摄入,避免高糖高脂饮食。
深绿色叶菜(菠菜、羽衣甘蓝)、蛋黄、玉米等富含叶黄素和玉米黄质,这两种物质是视网膜黄斑区的关键营养素,能过滤蓝光并抗氧化,研究表明长期补充可延缓近视进展[1]。建议每日摄入100~200克绿叶蔬菜,搭配1个鸡蛋。
深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽、核桃等富含Omega-3脂肪酸,可促进视网膜细胞发育并减轻眼内炎症反应。《中国居民膳食指南(2022)》建议每周食用2~3次深海鱼,每次100克左右,能有效维持眼表健康[2]。
胡萝卜、南瓜、动物肝脏等富含β-胡萝卜素和维生素A,是合成视网膜感光物质视紫红质的必需原料。儿童每日需摄入300~400微克视黄醇当量,可将胡萝卜素转化为维生素A,建议每周吃1~2次动物肝脏(每次50克)[3]。
牛奶、豆制品、芝麻酱等富含钙,配合日照获取维生素D,可维持眼球壁弹性,预防眼轴增长过快。青少年每日钙摄入量应达1000~1200毫克,建议每天饮用300毫升牛奶,同时保证每天20~30分钟户外活动[4]。
高糖饮食会导致血糖波动,影响眼球渗透压,加重近视发展,应控制每日添加糖摄入<25克。此外,避免空腹食用过量酸性水果(如柠檬、菠萝),以防牙釉质损伤和胃酸反流刺激眼部。
参考文献:
[1]中华医学会眼科学分会.中国儿童青少年近视防控指南[J].中华眼科杂志,2021,57(3):161-165.
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京:人民卫生出版社,2022:89-92.
[3]王宁利,等.儿童青少年近视防控实用指南[M].北京:人民卫生出版社,2020:45-48.
[4]WHO.全球青少年近视防控报告[R].2023:12-15.