芝麻香油的功效与作用有什么？

芝麻香油的主要功效包括：富含不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸），有助于调节血脂；含有维生素E等抗氧化成分，可辅助延缓细胞氧化；其润滑性有助于促进消化液分泌，对改善便秘有一定帮助；含芝麻素等物质，有研究表明可能辅助抗氧化。

调节血脂：不饱和脂肪酸能在一定程度上降低血液中低密度脂蛋白水平，对血脂偏高人群有积极意义。但需注意，其热量较高，过量食用可能抵消益处。

抗氧化：维生素E和芝麻素是主要抗氧化成分，可减少自由基对细胞损伤。中老年人及长期熬夜、压力大的人群可适当食用，以辅助维持身体抗氧化状态。

促进消化：香油润滑肠道，能促进消化液分泌，缓解便秘。但肠胃功能较弱者需控制食用量，避免过量引起腹泻。

特殊人群注意：

肥胖者需限量，每日建议不超过10毫升，避免热量过剩。

儿童消化系统尚未完全成熟，应谨慎添加，建议以辅食形式少量尝试。

高血脂患者可作为调味油适量使用，但不能替代药物治疗。

综上，芝麻香油适量食用对健康有益，但需结合自身情况控制用量，优先通过均衡饮食和规律作息维持健康。