缺乏各类维生素会得什么病

缺乏各类维生素会引发不同疾病。维生素A缺乏可致夜盲症、干眼症；维生素B1缺乏引发脚气病；维生素C缺乏导致坏血病；维生素D缺乏造成佝偻病、骨质疏松；维生素E缺乏可能影响神经系统功能。

维生素A缺乏时，视网膜杆状细胞无法合成视紫红质，夜盲症患者在暗处视力显著下降，长期缺乏还会引发干眼症，眼角膜干燥、上皮脱落，严重者可能角膜软化穿孔。

维生素B1参与碳水化合物代谢，缺乏时丙酮酸无法正常氧化，周围神经传导受阻，出现肢体麻木、肌肉萎缩，典型症状为“干性脚气病”，严重时心脏受累致“湿性脚气病”。

维生素C是羟化酶辅酶，缺乏导致胶原蛋白合成障碍，毛细血管脆性增加，皮肤瘀斑、牙龈出血，儿童骨骼发育受阻，成人可能出现伤口愈合延迟。

维生素D促进钙吸收，儿童长期缺乏致骨骼矿化不足，表现为方颅、鸡胸；成人骨密度下降，引发骨质疏松，骨折风险增加，尤其绝经后女性更易发生。

维生素E具有抗氧化作用，缺乏时细胞膜脂质过氧化增强，神经系统传导速度减慢，儿童可能出现肌肉无力，成人可伴视网膜病变风险升高。