多种维生素都有哪些

多种维生素主要分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（维生素C、B族）两大类。脂溶性维生素易在体内蓄积，水溶性维生素需定期补充。

脂溶性维生素

维生素A维持视力与上皮组织健康，缺乏可能导致夜盲症；维生素D促进钙吸收，与骨骼健康相关，日照不足人群需关注补充；维生素E是抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤；维生素K参与凝血过程，长期使用抗生素者需留意。

水溶性维生素

维生素C增强免疫力，促进铁吸收，水溶性强易流失；B族维生素（B1、B2、B6、B12等）参与能量代谢与神经系统功能，素食者易缺乏B12。

特殊人群提示

孕妇需额外补充叶酸与维生素D；老年人消化吸收功能下降，建议咨询医生制定补充方案；慢性病患者（如肝病、肾病）需谨慎使用脂溶性维生素，避免过量蓄积。

补充原则

优先通过均衡饮食获取，如深色蔬菜补充维生素A/C，全谷物补充B族；必要时选择复合维生素制剂，服用前咨询专业人士，避免自行长期大量补充脂溶性维生素引发中毒风险。