缺乏维生素c

缺乏维生素C会导致坏血病，典型症状包括牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合缓慢，严重时可引发关节疼痛、贫血甚至危及生命。人体无法自身合成维生素C，需通过饮食或补充剂获取，成人每日推荐摄入量为100mg，孕妇、吸烟者及老年人需求更高。

饮食摄入不足是最常见原因，长期依赖加工食品、蔬果摄入过少的人群风险更高。新鲜蔬果是主要来源，如柑橘类、猕猴桃、青椒等，烹饪过度或储存时间过长会破坏维生素C。

特殊生理状态下需求增加，孕妇需额外补充以促进胎儿发育，哺乳期女性需保证充足摄入以维持乳汁质量。长期发热、感染或手术患者因代谢加快，也易出现维生素C缺乏。

吸收利用障碍可能导致体内不足，慢性腹泻、胃肠疾病或胰腺功能不全者，会影响维生素C的吸收与代谢。老年人消化功能退化，吸收能力下降，更需关注摄入。

缺乏维生素C时，优先通过饮食调整，增加新鲜蔬果摄入，避免过度加工食品。必要时可在医生指导下服用补充剂，特殊人群需在专业评估后确定补充方案。