维生素b2

维生素B2（核黄素）是人体必需的水溶性维生素，参与细胞代谢与能量生成，缺乏会引发口角炎、脂溢性皮炎等症状，每日推荐摄入量成年男性1.3mg~1.4mg，女性1.1mg~1.2mg，孕妇哺乳期需适当增加。

维生素B2的主要生理功能：参与体内氧化还原反应，促进皮肤黏膜修复，维护视觉功能，缺乏时易出现眼疲劳、脂溢性皮炎及口腔黏膜溃疡。

食物来源与吸收特点：动物性食物如乳制品、瘦肉、蛋类含量丰富，植物性食物中以菠菜、杏仁等含量较高，吸收受pH值影响，胃酸分泌不足者吸收效率可能降低。

特殊人群注意事项：孕妇哺乳期女性需额外补充以满足胎儿发育需求；长期素食者易缺乏，建议通过强化食品或补充剂调整；慢性肝病患者可能影响吸收，需在医生指导下合理摄入。

过量风险与禁忌：水溶性维生素过量通常随尿液排出，成人每日摄入量不超过1000mg，过量可能引发皮肤瘙痒或尿液变黄，肾功能不全者需谨慎调整剂量。