缺维生素c是怎么回事

缺维生素C是因长期摄入不足或吸收障碍，导致体内维生素C水平低于正常范围（成人血清维生素C浓度<23μmol/L），引发代谢紊乱。

一、摄入不足型

长期饮食单一，缺乏新鲜蔬果（如辣椒、柑橘类）或过度加工食品（如腌制品），成人每日推荐量100mg，孕妇/吸烟者需增至150mg以上。

二、吸收障碍型

慢性胃肠疾病（如溃疡性结肠炎）或胰腺功能不全，影响肠道吸收；胃切除术后患者因胃酸减少，维生素C吸收率下降约50%。

三、特殊人群风险

婴幼儿需注意辅食添加不足，早产儿因先天储备低易缺乏；老年人消化功能减退，饮食摄入减少，需额外补充。

四、临床表现与危害

早期表现为疲劳、牙龈出血；严重时出现坏血病，伴关节疼痛、皮肤瘀斑，甚至免疫力下降增加感染风险。

五、干预建议

优先通过饮食补充，如每日摄入100g彩椒、200ml橙汁；药物补充需遵医嘱，避免过量（每日不超过2000mg）。