缺蛋白质的症状有哪些

缺蛋白质的症状主要表现为肌肉力量下降、免疫力降低、伤口愈合缓慢、疲劳乏力及体重异常减轻。

肌肉与运动表现异常：肌肉量减少、力量下降，尤其在进行日常活动或运动时更易感到疲惫，儿童可能出现生长发育迟缓，青少年肌肉发育滞后。

免疫功能降低：免疫力下降，易感染疾病，如频繁感冒、呼吸道感染，且感染后恢复速度变慢，黏膜（如呼吸道、消化道）抵抗力减弱。

皮肤与组织修复问题：皮肤干燥、弹性差，伤口愈合延迟，指甲脆弱易断裂，头发干枯无光泽，头发、眉毛可能出现脱落。

代谢与营养吸收异常：代谢紊乱，基础代谢率降低，饱腹感增强但营养摄入不足，长期缺乏可能导致水肿（尤其儿童和老年人），血清白蛋白水平下降。

特殊人群注意事项：孕妇需关注胎儿发育迟缓风险，老年人应警惕肌肉流失加速，素食者需确保豆类、坚果等优质蛋白摄入充足，糖尿病患者需平衡蛋白质与碳水化合物比例，避免低血糖。