病情描述:经常吃芝麻有哪些好处
北京大学第一医院
经常吃芝麻(每天约10-15克)对健康有多重益处,包括补充营养、促进心血管健康、改善肠道功能等。
补充优质营养:芝麻富含蛋白质、膳食纤维、维生素E(抗氧化)、钙、铁等营养素,其中铁含量较高,有助于预防缺铁性贫血,尤其适合素食者和贫血人群。
维护心血管健康:芝麻中的亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸,可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,同时芝麻素具有抗炎和调节血脂的作用,适量食用有助于降低心血管疾病风险。
促进肠道健康:芝麻中的膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。此外,芝麻中的木酚素等成分具有益生元特性,可调节肠道菌群平衡。
特殊人群注意:芝麻热量和脂肪含量较高,肥胖或减脂人群需控制摄入量;对芝麻过敏者应避免食用;患有慢性胰腺炎或胆石症的人群需谨慎,建议咨询医生后再食用。