脂溶性维生素有哪些

脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K四种，它们不溶于水，需与脂肪共同吸收，过量易蓄积中毒，缺乏则引发特定健康问题。

维生素A：参与视觉形成、免疫调节及上皮组织健康维护，缺乏可致夜盲症、干眼症，过量可能引发头痛、肝损伤。

维生素D：促进钙磷吸收与骨骼健康，缺乏易致儿童佝偻病、成人骨质疏松，过量可能引发高钙血症、肾功能损害。

维生素E：抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤，缺乏罕见但可能影响神经功能，过量可能增加出血风险。

维生素K：参与凝血过程与骨骼代谢，缺乏易致出血倾向、骨质疏松，长期使用抗生素者需关注补充。

特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性应在医生指导下补充维生素A和D；肝肾功能不全者需谨慎补充脂溶性维生素，避免蓄积；老年人因吸收功能下降，建议定期检测并遵医嘱调整剂量。