孕妇应该多吃什么水果和蔬菜

孕妇应多摄入富含叶酸、维生素C、膳食纤维及抗氧化物质的水果和蔬菜，如深绿色叶菜、柑橘类、浆果类等。

1.绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸，可预防胎儿神经管畸形，建议每日摄入量200克以上，焯水后烹饪更易吸收。

2.柑橘类水果：橙子、柠檬等维生素C含量高，能增强免疫力，促进铁吸收，每日1-2个为宜，避免空腹食用。

3.浆果类：蓝莓、草莓等含花青素和膳食纤维，有助于改善便秘和抗氧化，建议每日一小碗，洗净后直接食用。

4.根茎类蔬菜：胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素和维生素A，对胎儿视力发育有益，每周2-3次，每次100克左右。

特殊提示：孕期需避免高汞鱼类及生食蔬菜，选择新鲜、当季食材，如有过敏史或妊娠并发症（如妊娠糖尿病），应在医生指导下调整饮食结构。