非洲猪瘟猪肉还能吃吗

非洲猪瘟猪肉不能吃。非洲猪瘟病毒在猪肉中可存活数月，且高温烹饪无法完全灭活病毒，食用后可能感染病毒，引发高热、呕吐等症状，严重时危及生命。

已感染猪瘟的猪肉：病毒在猪肉内长期存活，即使高温加工也无法彻底清除，食用后会导致病毒感染，出现发热、呕吐等症状，需严格禁止食用。

未感染猪瘟的猪肉：需经正规检疫流程，确认无病毒污染且符合食品安全标准后，方可正常食用。购买时应选择正规渠道，查看检疫证明。

特殊人群注意：老人、儿童及免疫力低下者，感染风险更高，需格外谨慎，避免食用来源不明的猪肉。

处理建议：若不慎接触疑似污染猪肉，应立即用肥皂水洗手，避免接触口鼻。发现病死猪，及时联系相关部门处理，切勿私自食用或丢弃。