月子餐食谱需兼顾营养均衡、产后恢复需求及哺乳功能，通常分为温补调理期（1-2周）、气血充盈期（3-4周）等阶段，以「高蛋白+适量脂肪+膳食纤维」为核心，搭配药食同源食材。
一、基础营养搭配原则优质蛋白：每日需摄入1.2~1.5g/kg体重（如鲫鱼、鲈鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐），促进伤口愈合与乳汁分泌。水分补充：每日饮水1500~2000ml（温水、小米粥、蔬菜汤），预防便秘并维持乳汁质量。药食同源食材：黄芪、当归、红枣等可煲汤（严禁自行服用，必须面诊辨证），但需根据体质调整。
二、经典食谱示例第一周（排恶露+促愈合）：小米山药粥（小米100g+山药50g）：健脾养胃，帮助排除产后恶露。清蒸鲈鱼（鲈鱼1条+姜丝3g）：富含DHA，促进伤口愈合且不油腻。红豆花生汤（红豆30g+花生20g）：利水消肿，缓解产后水肿。第二周（补气血+增乳汁）：黄芪乌鸡汤（乌鸡1只+黄芪15g）：严禁自行服用，必须面诊辨证，补气养血。菠菜鸡蛋羹（菠菜50g+鸡蛋2个）：补充铁元素与优质蛋白，预防贫血。南瓜小米粥（南瓜80g+小米50g）：富含β-胡萝卜素，促进乳汁分泌。
三、饮食禁忌与注意事项避免生冷辛辣（如冰饮、辣椒），以防刺激肠胃或影响恶露排出。控制高糖高脂食物（蛋糕、油炸食品），预防产后肥胖及血糖波动。过敏体质者需排查海鲜、坚果等过敏原，首次食用少量尝试。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]国家卫生健康委员会.产后访视规范(2021版)[Z].国卫办妇幼发〔2021〕12号.
[3]中医药管理局.中医食疗学(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：89-95.