低蛋白血症常见临床表现主要包括水肿（下肢、眼睑部位明显，晨起或久坐后加重）、乏力（肌肉无力、活动耐力下降）、食欲减退（消化功能受影响）、皮肤黏膜改变（干燥、弹性差、易出现瘀斑）、感染风险增加（免疫力下降）等，症状轻重与血清白蛋白水平及病因相关。
水肿多因血浆胶体渗透压降低，液体从血管内渗入组织间隙，表现为下肢凹陷性水肿，严重时可累及全身，甚至出现胸水、腹水。老年患者因代谢能力下降，水肿消退较慢；长期卧床者易并发压疮风险。
乏力与虚弱白蛋白是维持血浆胶体渗透压的核心，低蛋白时肌肉能量储备不足，患者常感全身乏力、活动后气促，儿童生长发育可能受影响，青少年学业效率下降。
消化系统症状肝脏合成白蛋白减少或肠道吸收不良，导致食欲减退、腹胀、腹泻，严重时出现营养不良性贫血，儿童表现为体重不增、身高增长迟缓。
皮肤与黏膜表现皮肤干燥、弹性差，易出现瘀点瘀斑，伤口愈合延迟；儿童皮肤屏障功能弱，易合并皮肤感染。
特殊人群注意事项老年患者：需警惕因低蛋白血症引发的电解质紊乱，建议定期监测白蛋白水平。孕妇：孕中晚期血浆稀释效应可能加重症状，需加强营养支持。慢性肾病患者：需严格控制蛋白质摄入，避免加重肾脏负担，同时保证优质蛋白（如鸡蛋、牛奶）供应。
治疗原则以病因治疗为主，如肝病患者改善肝功能，肾病患者控制蛋白尿。营养支持优先选择高蛋白食物，必要时在医生指导下补充营养素。