脂肪肝菜单

脂肪肝患者需遵循低热量、高纤维、优质蛋白饮食原则，每日热量控制在1500~2000千卡，优先选择全谷物、新鲜蔬果及深海鱼类，限制精制糖和反式脂肪摄入。

一、基础饮食框架

每日主食以燕麦、糙米等全谷物为主，占餐盘1/3；优质蛋白来源包括鸡蛋、低脂奶、豆制品，每日摄入量约1.0~1.2g/kg体重；蔬菜每日不少于500g，以绿叶菜、十字花科为主。

二、特殊人群调整

糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先选择低GI食物；肥胖患者建议采用1200~1500千卡/日的均衡饮食方案；孕妇需在医生指导下保证营养均衡，避免过度节食。

三、饮食禁忌

避免动物内脏、油炸食品及加工肉制品；严格限制添加糖摄入（如甜饮料、糕点）；酒精性脂肪肝患者需完全戒酒；合并高脂血症者每日脂肪摄入控制在总热量20%~30%。

四、生活方式协同

每日坚持30分钟中等强度运动（如快走、游泳）；规律作息避免熬夜；定期监测肝功能及血脂指标，建议每3~6个月复查一次。