芹菜对人体有什么好处？

芹菜属于营养价值很高的一种蔬菜，其中富含很多维生素和微量元素，吃多了对身体有益。而且芹菜当中的铁元素含量很高，能够预防出现缺铁性贫血。芹菜当中的芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压和扩张血管的作用。芹菜当中的纤维素含量很高，能够抑制肠道内的细菌。还能够加快胃肠的蠕动，起到通肠润便的功效，有效的缓解便秘症状。还能够降低致癌物质与肠道黏膜接触的时间，有效的预防结肠癌。