癌症化疗期间可选择富含维生素C、膳食纤维及抗氧化成分的水果，如苹果、蓝莓、猕猴桃、草莓等，既能补充营养又能缓解化疗副作用。脾胃功能较弱者建议煮食温热水果，避免生冷刺激。
一、推荐高营养密度水果
1.抗氧化类水果蓝莓：含花青素，可减轻化疗引起的氧化应激反应，中国居民膳食指南推荐每日30~40克。猕猴桃：维生素C含量是橙子的2倍，能提升免疫力，建议每日1个（约80~100克）。
2.健脾理气水果苹果：中医认为其性平味甘，具有健脾益胃功效，适合脾胃虚弱患者，可生食或煮苹果水。山楂：富含枸橼酸，促进食欲但需适量，胃酸过多者建议搭配苏打水食用。
3.低刺激性水果香蕉：钾含量丰富，能缓解化疗后低钾血症，每日1根为宜，避免空腹食用。木瓜：含木瓜蛋白酶帮助消化，可打成泥或煮软食用，减轻肠道负担。
二、饮食注意事项控制食用量：单次进食不超过200克，每日总量约400~500克，分3次少量摄入。避免生冷：冰箱冷藏水果需放置室温30分钟后食用，腹泻患者可制成水果泥。特殊禁忌：肾功能不全患者需限制高钾水果（如橙子、香蕉），严禁自行服用中药类水果干制品（如乌梅丸等），必须面诊辨证。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：89-92.
[2]国家卫生健康委员会.肿瘤治疗相关营养不良诊疗指南（2020版）[J].中国肿瘤临床，2020，47(12)：615-620.