高血糖饮食禁忌大全有哪些

高血糖饮食禁忌主要包括高GI食物（如白米饭、蛋糕）、精制糖（如糖果、含糖饮料）、高脂高盐食物（如油炸食品、腌制食品）及过量酒精。

高GI食物：这类食物消化快，易使血糖骤升。例如白米饭、白面包、蛋糕等，建议用全谷物替代部分主食，如燕麦、糙米，每餐主食量控制在1拳左右。

精制糖及含糖饮料：蔗糖、蜂蜜、冰糖等会快速升高血糖，含糖饮料如可乐、果汁饮料应避免。可选择少量低糖水果（如苹果、蓝莓）代替甜点，每日水果量不超过200克。

高脂高盐食物：油炸食品（如炸鸡）、肥肉、腌制食品（如咸菜）会加重代谢负担，增加心血管风险。烹饪时选择蒸、煮、凉拌，每日盐摄入控制在5克以内。

过量酒精：酒精可能引发低血糖或干扰血糖调节，尤其空腹饮酒风险更高。饮酒时需搭配蛋白质食物，避免空腹饮用，且每日酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。

特殊人群注意：糖尿病孕妇需严格控制碳水化合物总量，分餐制更适合；老年患者应避免夜间加餐，防止凌晨低血糖；合并肾病者需同时限制蛋白质和钾的摄入。