病情描述：咽炎干咳吃什么比较好？
主任医师 北京医院
咽炎干咳可通过食用润肺生津、清热利咽的食物缓解，如梨、银耳、蜂蜜等，同时需避免辛辣刺激饮食。儿童可选择温凉的流质食物，成人可适当饮用淡盐水或淡茶水。
梨：富含水分和果胶，生食或煮梨水（可加川贝母粉）能缓解咽喉干燥，《中医饮食营养学》指出梨有“润肺清燥、止咳化痰”之效。
银耳百合羹：银耳滋阴润燥，百合清心润肺，二者炖煮后口感温和，适合儿童及成人长期食用。
蜂蜜柠檬水：蜂蜜（1岁以下婴儿禁用）含天然抗菌成分，柠檬含维生素C，温水冲泡后饮用可舒缓咽喉不适。
辛辣刺激食物：辣椒、花椒等会加重咽喉黏膜充血，《中国居民膳食指南（2022）》建议咽喉不适者减少刺激性饮食。
过烫食物：超过60℃的食物会损伤咽喉黏膜，建议食物温度控制在40℃~50℃。
甜腻食物：蛋糕、巧克力等易生痰湿，可能加重咳嗽症状，尤其痰湿体质人群需注意。
儿童：可将梨、银耳打成泥状食用，避免整颗坚果呛咳风险；干咳频繁时可少量饮用温蜂蜜水（1岁以上适用）。
孕妇：优先选择蒸梨、煮萝卜水等温和食疗方，避免含川贝、杏仁等成分的药膳（需咨询医生）。
老年人：可食用麦冬茶（麦冬滋阴生津），避免生冷饮食，以防脾胃虚寒。
淡盐水含漱：每日早晚用淡盐水（约500ml水+半茶匙盐）含漱30秒，可减轻咽喉炎症。
环境保湿：使用加湿器保持室内湿度40%~60%，避免干燥空气刺激咽喉。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：105-108.
[2]高学敏.中医饮食营养学[M].中国中医药出版社，2021：156-158.