腹泻脱水的症状主要表现为口干舌燥、尿量减少、皮肤弹性下降、精神萎靡，婴幼儿还可能出现囟门凹陷、哭时无泪等表现，严重时会引发电解质紊乱和休克。
一、脱水的典型症状表现口干舌燥：因体液大量丢失，口腔黏膜干燥，患者会频繁饮水但仍感口渴。尿量变化：成人每日尿量少于400毫升，婴幼儿每日尿次减少至4~6次以下，尿液颜色加深呈深黄色或茶色。皮肤弹性减退：捏起手背或上臂内侧皮肤，松开后恢复时间超过2秒，提示脱水程度较重。婴幼儿特殊表现：前囟门（头顶柔软部位）凹陷、哭时无泪、眼窝深陷，严重时会出现嗜睡或烦躁不安。
二、不同程度脱水的分级症状轻度脱水：体重下降3%~5%，尿量略减，精神状态基本正常，口唇略干。中度脱水：体重下降5%~10%，尿量明显减少，皮肤弹性差，眼窝轻度凹陷，可能出现头晕、乏力。重度脱水：体重下降超10%，尿量极少或无尿，皮肤湿冷、弹性极差，血压下降，意识模糊甚至昏迷。
三、脱水的高危人群与紧急处理高危人群：婴幼儿、老年人及慢性病患者（如糖尿病、心脏病）脱水进展更快，需特别警惕。紧急处理：轻度脱水可口服补液盐（ORS）按说明书冲调饮用，中重度需立即就医，通过静脉补液纠正电解质紊乱。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民腹泻病防治指南(2023年版)[J].中国全科医学，2023，26(15)：1837-1845.
[2]世界卫生组织.腹泻病治疗指南(第3版)[R].Geneva：WHO Press，2022.
[3]《中医诊断学》(十四五规划教材)，人民卫生出版社，2021：108-112.