嗓子被异物卡住时，应立即停止进食，尝试咳嗽排出异物；若无效，成人可采用海姆立克法（腹部冲击法），儿童及婴儿需调整手法，孕妇或肥胖者可改为胸部冲击法；若异物嵌顿严重，需尽快就医。
1.自行处理：
- 立即停止吞咽，尝试轻咳将异物咳出；若异物较小且位置表浅，可通过咳嗽排出。
- 成人适用海姆立克法：站在患者身后，双臂环抱腹部，一手握拳抵住上腹部，另一手抓住拳头快速向内上方冲击，重复至异物排出。
2.特殊人群处理：
- 孕妇或肥胖者无法实施腹部冲击时，改为胸部冲击：双手环抱胸部，握拳抵住胸骨下半段，向内上方快速冲击。
- 婴幼儿需采用拍背+胸部按压法：将婴儿俯卧于前臂，头略低，拍击两肩胛骨之间5次；若无效，翻转仰卧，两根手指按压胸骨下半段5次，交替进行。
3.紧急就医：
- 异物排出后仍有吞咽疼痛、呼吸困难、声音嘶哑等症状，需立即前往医院，通过喉镜或支气管镜取出异物。
- 异物嵌顿于咽喉或气管时，切勿盲目催吐或用手指掏取，以免损伤黏膜或使异物移位。
4.预防措施：
- 进食时细嚼慢咽，避免边吃边说话或大笑；老年人、儿童及吞咽功能障碍者需将食物切碎或制成泥状。
- 避免给3岁以下儿童食用坚果、果冻等易呛噎食物，可使用专用辅食工具处理食物。