冠心病患者饮食上的禁忌是什么？

冠心病患者饮食禁忌主要包括高盐、高脂、高糖食物，以及酒精、刺激性食物。具体如下：

1.高盐食物：如腌制品、加工肉、酱菜等，过量钠摄入会升高血压，增加心脏负担。每日盐摄入量建议控制在5克以内，特殊人群（如合并高血压）需进一步限制。

2.高脂食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉等，饱和脂肪和反式脂肪摄入过多可加速动脉粥样硬化。建议选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，减少烹调用油至每日25克以内。

3.高糖食物：如甜点、含糖饮料、蜂蜜等，过量会导致血糖波动和肥胖，诱发胰岛素抵抗。优先选择低升糖指数食物，控制总热量摄入。

4.刺激性食物：如辣椒、浓茶、咖啡等，可能刺激交感神经，引起心率加快、血压升高，增加心肌耗氧。合并胃食管反流的患者需格外注意。

5.酒精：酒精可直接损伤心肌细胞，影响血脂代谢，增加房颤风险。建议严格限制饮酒，最好完全戒酒。

特殊人群提示：老年患者代谢能力下降，需更严格控制热量和脂肪；合并糖尿病者需同时管理血糖；肾功能不全者需限制蛋白质和钾的摄入。饮食调整应个体化，建议在营养师指导下制定方案。