心梗后饮食要注意什么

心梗后饮食需长期坚持低油盐、高纤维、控糖脂原则，以保护血管功能、降低再发风险。

控制总热量摄入：需根据基础代谢率和活动量调整，避免肥胖加重心脏负担。肥胖者应逐步减重，每周减重不超过0.5~1kg，通过增加膳食纤维（如燕麦、芹菜）和优质蛋白（如鱼类、豆类）实现。

限制脂肪与胆固醇：每日饱和脂肪摄入＜总热量10%，反式脂肪＜1%，避免动物内脏、油炸食品。优先选择深海鱼（每周2~3次）补充Omega-3脂肪酸，有助于调节血脂。

增加膳食纤维摄入：每日摄入25~30g，多吃全谷物、新鲜蔬果，如苹果、蓝莓等富含多酚的食物，可改善肠道菌群并降低炎症反应。

特殊人群注意：合并糖尿病者需严格控糖，主食选择升糖指数低的杂粮；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量，优先优质蛋白；老年患者可分餐制，避免单次进食过多加重心脏负荷。

饮水与调味：每日饮水1500~2000ml（心衰患者遵医嘱调整），少用酱油、味精等高钠调料，可用香草、柠檬汁替代调味。