冠心病的饮食和忌口是什么

冠心病患者饮食以低钠、低脂、高纤维为主，每日盐摄入<5克，饱和脂肪<总热量10%，避免高糖、高反式脂肪食物。

推荐食物：全谷物（燕麦、糙米）提供膳食纤维，鱼类（三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，新鲜蔬菜（菠菜、西兰花）含钾和抗氧化物质，水果（苹果、蓝莓）含果胶和花青素。

忌口食物：高盐食品（腌制品、加工肉）加重血压负担；油炸食品（炸鸡、薯条）含反式脂肪；甜饮料（可乐、奶茶）升高血糖和血脂；动物内脏（猪肝、脑）胆固醇含量高。

特殊人群注意：老年患者需控制总热量，避免过量进食；糖尿病患者需严格控糖，选择低GI食物；合并高血压者需更严格限盐，可搭配钾补充剂。

生活方式结合：饮食调整需配合规律运动（每周≥150分钟中等强度活动）、戒烟限酒，保持健康体重（BMI 18.5~24.9），定期监测血脂、血压。