纯牛奶是酸性还是碱性食物啊？

纯牛奶属于碱性食物。食物属于酸性还是碱性，不是根据食物自身的PH值来决定的。主要是看这些食物被人们进食，在体内经过一系列的消化、吸收和代谢后，最终变成什么样的物质来决定的。纯牛奶中钙的含量很高，当中的钙质经过代谢后，产生很多的镁元素、钠元素、钾元素和钙元素，这些元素的碱性程度都很高，所以纯牛奶属于碱性食物。值得注意的是，对乳糖不耐受或是空腹的人群不建议喝牛奶，对消化不利。