骨折手术后要吃什么

骨折手术后饮食需兼顾营养均衡与骨骼修复需求，关键在于术后1-2周以易消化高蛋白为主，后续逐步增加钙、维生素D及膳食纤维摄入，特殊人群需个性化调整。

术后早期（1-2周）：以清淡易消化食物为主，如鸡蛋羹、豆腐汤、小米粥，搭配清蒸鱼、鸡肉泥等优质蛋白，促进伤口愈合与体力恢复，避免辛辣刺激及易胀气食物。

术后中期（2周后至恢复期）：增加钙含量丰富的食物，如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜，同时补充维生素D（如鱼类、蛋黄），促进钙吸收；适量摄入富含胶原蛋白的食物（如猪蹄、银耳），辅助骨骼修复。

特殊人群：老年人需注意控制盐分摄入，预防骨质疏松加重；糖尿病患者需控制总热量，选择低升糖指数食物；儿童应保证蛋白质与钙的充足供应，避免挑食影响骨骼发育。

注意事项：饮食需循序渐进，避免暴饮暴食；术后若出现腹胀、便秘，可增加膳食纤维（如燕麦、芹菜）及水分摄入；药物使用需遵医嘱，避免盲目补钙或服用保健品。