骨折后应该吃什么

骨折后饮食需分阶段调整，早期（1-2周）以清淡易消化、富含维生素C的食物为主，如新鲜蔬果、瘦肉；中期（2周后）增加优质蛋白（如鱼类、豆类）和钙（如奶制品、豆制品）摄入；后期（1-3个月）可适当补充膳食纤维和矿物质，促进骨骼修复。

1.早期（1-2周）：骨折初期局部肿胀疼痛，胃肠功能较弱，宜选择低脂、高纤维、富含维生素C的食物，如西兰花、橙子、鸡蛋羹，避免辛辣刺激。

2.中期（2周后）：骨折部位肿胀消退，需加强营养促进骨痂生长，增加蛋白质（如鸡胸肉、豆腐）和钙（如牛奶、小鱼干）摄入，每日钙摄入量建议1000-1200mg。

3.后期（1-3个月）：骨折愈合关键期，可适量增加富含维生素K（如菠菜）和镁（如坚果）的食物，同时补充膳食纤维预防长期卧床便秘，避免过量摄入油腻食物。

4.特殊人群：老年人需注意蛋白质吸收能力下降，可选择蛋白粉辅助；糖尿病患者需控制总热量，优先低升糖指数食物；儿童应保证钙和维生素D充足，促进骨骼发育。