骨折该吃什么 骨折康复期的主要饮食要点

骨折康复期饮食以补充钙、蛋白质及维生素D为主，分四个阶段调整：早期（1-2周）清淡易消化，中期（3-6周）增加营养，后期（7-12周）均衡营养，恢复期（3个月后）全面补充。

一、早期（1-2周）：以清淡易消化食物为主，如小米粥、蒸蛋羹，避免油腻影响消化。可适量摄入富含膳食纤维的蔬菜，如菠菜、芹菜，预防卧床便秘。

二、中期（3-6周）：增加蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆制品，促进骨痂形成。补充钙源，如牛奶、酸奶、小鱼干，每日钙摄入量建议1000-1200mg。

三、后期（7-12周）：均衡搭配主食、蔬菜、水果，保证维生素C摄入（如橙子、猕猴桃），促进胶原蛋白合成。适量补充维生素D，如晒太阳或食用鱼类，帮助钙吸收。

四、恢复期（3个月后）：逐步恢复正常饮食，可适量增加坚果、全谷物，保持营养均衡。特殊人群如老年人需注意控制盐摄入，预防骨质疏松；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免血糖波动。