2025-03-27
病情描述:我上个星期炸东西的时候用了很多油,担心浪费就一直都没有扔,我想请问一下过期的油能吃吗?
主任医师 广州市惠爱医院
过期的油是不可以再食用的。油中含有丰富的营养物质,在过期后其中会滋生细菌病毒等致病菌,其中的营养成分也会成为细菌病毒的养分,若是食用过期的油对消化系统功能会造成影响,可能会出现腹胀、腹痛、消化不良等现象,而且还可能会引发肠胃炎症,严重的时候还会造成食物中毒,对身体健康造成很大影响,所以过期的油不可以食用。另外其它有保质期的食物在过期后都要禁用。