樱桃核有毒是吗？误食后中毒怎么办

樱桃核本身无毒，但含有少量苦杏仁苷，在咀嚼或研磨后分解为氢氰酸，过量误食可能引发中毒。误食后若未出现症状，可观察；若出现恶心、头晕等，需立即就医。

1.樱桃核中毒的核心原因

樱桃核含苦杏仁苷，咀嚼破坏种皮后，苦杏仁苷分解产生氢氰酸，抑制细胞呼吸链，导致组织缺氧。成人误食10枚以上可能中毒，儿童因体重低、代谢差异，风险更高。

2.误食后的紧急处理

若刚误食且无不适，可多喝水促进排泄，避免催吐（可能损伤食道）。若出现恶心、呕吐、呼吸困难，立即拨打急救电话，途中记录症状和误食量。

3.特殊人群注意事项

低龄儿童（<6岁）消化系统未成熟，误食风险高，需专人看护；孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者，代谢能力弱，应尽快就医；有哮喘、心脏病史者，氢氰酸可能加重病情，需提前告知医生。

4.预防措施

食用樱桃时完整吐出果核，避免儿童模仿误食；若需处理果核（如制作工艺品），需戴手套，避免咀嚼；教育儿童认识“核类不可吞咽”，家中备急救卡记录过敏史和用药禁忌。