2025-03-27
病情描述:我朋友给了我很多枸杞让我泡水喝,我感觉枸杞扔掉会很浪费,请问枸杞泡完水之后还能吃吗?
主任医师 北京积水潭医院
枸杞泡完水之后可以食用。因为枸杞属于药食同源类的药材,既可作为药用,也可食用。而且在泡水的过程中,枸杞的药性并不会完全溶解在水中,枸杞中还会有很多营养物质残留。因此,食用枸杞泡水饮用的情况下,可以将枸杞一同吃下,能够更好的吸收营养,起到强身健体的功效。此外,枸杞具有滋肝补肾、清心明目的功效,还能够降血压、清血脂,无论用来泡水喝还是食用都有利于身体健康。