怎么熬中药

中药熬制需根据药材特性调整时间与火候。一般先浸泡30分钟，大火煮沸后小火煎煮20~30分钟，解表药煎煮时间缩短至15分钟，滋补药可延长至40分钟，一剂药煎两次，合并药液分服。

一、不同类型中药的熬制要点

1.矿物类、贝壳类药材（如石膏、牡蛎）需先煎30分钟，使有效成分充分溶出。

2.气味芳香的药材（如薄荷、砂仁）应后下，待其他药快煎好前5~10分钟放入。

3.黏性大的药材（如阿胶、鹿角胶）需烊化，可将药液稍凉后兑服。

二、特殊人群熬制注意事项

1.儿童用药：建议选择代煎服务，避免自行熬制火候不当导致药效流失或浪费药材。

2.老年人：可适当延长浸泡时间至1小时，煎煮时水量以没过药材2~3厘米为宜，便于药液浓缩。

3.慢性病患者：根据医嘱调整煎煮时间，如脾胃虚弱者可适当减少煎煮次数，避免药物刺激。

三、熬制器具与环境要求

1.优先使用砂锅或陶瓷锅，避免铁锅、铝锅与酸性药材发生化学反应。

2.保持环境通风，避免长时间熬制导致药效挥发，尤其含挥发油的药材。

四、煎药后保存与服用

1.药液冷却后密封冷藏，服用前加热至温热（避免高温破坏有效成分）。

2.服用时间：一般饭后30分钟温服，解表药宜空腹服用，安神药睡前1小时服用。