高血压饮食应注意什么

高血压饮食需控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾摄入（如蔬菜、水果），减少反式脂肪与饱和脂肪，同时限制酒精与精制糖。

1.严格控制钠摄入：每日食盐摄入量应限制在5克以内，避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠、火腿）等高钠食物，可用香草、柠檬汁等替代食盐调味，降低高血压风险。

2.增加钾元素摄入：多食用富含钾的新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆），钾可促进钠排出，建议每日钾摄入量3500~4700毫克，有助于维持血压稳定。

3.减少脂肪与热量：避免油炸食品、肥肉等高饱和脂肪食物，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，控制总热量摄入，预防肥胖，降低心血管负担。

4.限制酒精与精制糖：男性每日酒精≤25克，女性≤15克，避免啤酒、甜饮料等；减少蛋糕、甜点等精制糖摄入，以全谷物替代部分精制碳水，改善胰岛素敏感性。

5.特殊人群注意事项：老年高血压患者需注意控制液体摄入，避免夜间饮水过多；合并糖尿病者应严格控糖，优先选择低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。