高血压病人饮食要注意什么

高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日≤5g盐），增加钾摄入（每日≥3.5g），限制总热量，选择高纤维、低脂肪食物，戒烟限酒。

控制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、酱料等高钠食物，使用香草、柠檬汁替代盐提味，避免隐形钠（如罐头汤、零食）。

增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆）、豆类、全谷物，烹饪时保留蔬菜汤汁（钾溶于水），肾功能正常者优先食补。

控制总热量与脂肪：采用地中海饮食模式，选择橄榄油、深海鱼，减少反式脂肪（油炸食品、植脂末），每日坚果摄入量≤20g，避免肥胖。

特殊人群注意：老年患者需监测肾功能，避免过量钾导致高钾血症；糖尿病患者选择低GI食物（如燕麦），少食多餐；孕妇需咨询医生调整饮食结构。

饮品选择：建议饮用绿茶（含茶多酚），限制咖啡（每日≤2杯），避免过量饮酒（男性≤25g/日，女性≤15g/日），戒烟减少交感神经兴奋。