高血压饮食要注意什么？

高血压饮食需遵循低钠高钾原则，控制总热量摄入，增加膳食纤维与优质蛋白，限制高脂高糖食物。

控制钠摄入：每日钠摄入量建议不超过5克（约1.2克盐），避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，烹饪用盐可减量，多用香草调味替代。

增加钾摄入：每日钾建议摄入3500~4700毫克，多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、豆类、全谷物，钾有助于钠排出。

控制总热量与脂肪：保持健康体重，每日热量摄入与消耗平衡，减少饱和脂肪（如肥肉、黄油），选择不饱和脂肪（如橄榄油、深海鱼）。

选择优质蛋白：优先鱼类、禽肉、豆类、低脂奶制品，避免过量红肉，蛋白质有助于维持血管弹性，增强饱腹感。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化能力，少食多餐；糖尿病合并高血压者需严格控糖，避免低血糖；孕妇高血压需咨询医生调整饮食，避免影响胎儿发育。