脑出血恢复期水果

脑出血恢复期可适量食用富含维生素C、钾、膳食纤维的水果，如苹果、蓝莓、香蕉、猕猴桃等，每日总量控制在200~350克为宜，避免过甜或高钾水果过量。

富含维生素C的水果：如猕猴桃、草莓、橙子，维生素C可促进铁吸收、抗氧化，增强免疫力，帮助受损血管修复，建议每日100克左右。

高钾低钠水果：如香蕉、牛油果，钾元素有助于维持电解质平衡，预防电解质紊乱，每日1根香蕉（约100克）即可，肾功能不全者需遵医嘱。

膳食纤维丰富水果：如苹果、西梅，膳食纤维可改善肠道功能，预防便秘（脑出血患者便秘易诱发再出血），建议每日1个中等大小苹果或100克西梅。

特殊人群注意：糖尿病患者优先选择低GI水果（如草莓、柚子），每次200克内，分2次食用；吞咽困难者需将水果制成果泥或榨汁，避免呛咳风险。