高血压病人在饮食上应注意什么

高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，限制饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。

减少钠摄入：避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。

增加钾钙镁摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、低脂乳制品（如牛奶、酸奶）、全谷物（如燕麦、糙米），必要时在医生指导下补充营养素。

控制脂肪与热量：减少动物内脏、油炸食品摄入，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，避免红烧、油炸。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。